| ITEM | スタンダード |
| 外観 | オフホワイトの結晶性粉末、無臭 |
| 識別 | 準拠 |
| 純度 (%) | 95以上 |
| 乾燥減量 (%) | 6.0~9.0 |
| pH (10% 溶液) | 5.5～7.5 |
| 灰分 (%) | ≤ 0.5 |
| ヒ素 | ≤ 3 mg/kg |
| リード | ≤ 2 mg/kg |
| マーキュリー | ≤ 1 mg/kg |
| 総重金属 (鉛として) | ≤ 10 mg/kg |
| 総プレート数 | 100 cfu/g |
| 大腸菌群 | ≤ 30 MPN/100g |
| 大腸菌/ 5g | ネガティブ |
| リステリア菌/10g | ネガティブ |
| サルモネラ/ 10g | ネガティブ |
| ITEM | スタンダード |
| 外観 | オフホワイトの結晶性粉末、無臭 |
| 識別 | 準拠 |
| 純度 (%) | 95以上 |
| 乾燥減量 (%) | 6.0~9.0 |
| pH (10% 溶液) | 5.5～7.5 |
| 灰分 (%) | ≤ 0.5 |
| ヒ素 | ≤ 3 mg/kg |
| リード | ≤ 2 mg/kg |
| マーキュリー | ≤ 1 mg/kg |
| 総重金属 (鉛として) | ≤ 10 mg/kg |
| 総プレート数 | 100 cfu/g |
| 大腸菌群 | ≤ 30 MPN/100g |
| 大腸菌/ 5g | ネガティブ |
| リステリア菌/10g | ネガティブ |
| サルモネラ/ 10g | ネガティブ |
