| 構造体 | |||||||
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| Allgemeines | |||||||
| 名前 | ナトリウムヘキサシアニド鉄(II) | ||||||
| アンデレ・ナメン | ナトリウムフェロシアニド、ゲルブナトロン、ナトリウム-ヘキサキス-シアノフェラト | ||||||
| Summenformel | C6 FeN6 ナ4 | ||||||
| CAS 番号 | 13601-19-9 | ||||||
| クルツベシュライブン | ヘルゲルベ クリスタレ（デカヒドラット） | ||||||
| 固有値 | |||||||
| モル質量 | 303,91 g·mol | ||||||
| 集合体 | 祭り | ||||||
| ディヒテ | 1,458g/cm | ||||||
| Löslichkeit | ワッサーの腸、アルコールのニヒト | ||||||
| Sicherheitshinweise | |||||||
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| MAK | 5 mg/m (シアニド) | ||||||
| WGK | 2 | ||||||
| SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen. | |||||||
ナトリウムヘキサシアニド鉄(II) 、ナトリウムフェロシアニド bzw。 ゲルブナトロン , ナトリウム-ヘキサキス-シアノフェラット ist eine Natriumverbindung des Ferrocyanids mit der Konstitutionsformel Na4 [鉄(CN)6 ]。 Man findet noch häufig die Bezeichnung Natriumhexacyanoferrat(II) nach älterer Nomenklatur der IUPAC. Es ist in Wasser und Aceton bow, in Ethanol und Ether nicht löslich. Durch die starke Bindung der Blausäure an das Eisen (Durchdringungskomplex) löst sich die Verbindung nur mit heißen Säuren, insbesondere Weinsäure, oder starken Säuren auf. In wässriger Lösung (besonders sehr verdünnt) zersetzt es sich in geringem Maße im Licht.
Verwendung
In der Lebensmittelindustrie wird es als Trennmittel für pulverförmige Lebensmittel eingesetzt. EU では、Kaliumhexacyanoferrat (E 536) および Calciumhexacyanoferrat (E 538) とともに Lebensmittelzusatzstoff der Nummer E 535 für Kochsalz und Kochsalzersatz mit einer Höchstmengenbeschränkung von maximal 20 mg/kg zugelassen. der EU ist von den dreien hierfür allerdings nur das Kaliumhexacyanoferrat (E 536) zugelassen.
ギフト
Zur Freisetzung der gebundenen Blausäure sind z.B. die Magensäure oder Essigsäure aus Lebensmitteln in der Regel nicht stark genug.Im Tierversuch und in höheren Konzentrationen beim Menschen zeigt es eine nephrotoxische (nierenschädigende) Wirkung.
