| INDEX | 仕様 |
| コラーゲン | 最小 40% (ウェット ベース) |
| 水分 | 最大 25% |
| セルロース | 最大 12% |
| HPMC | 7.0% |
| グリセロール | 5.5% |
| アッシュ | 最大 3.5% |
| 乳酸ナトリウム | 3.0% |
| 植物油 | 最大 2% |
| 太っている | 最大 2% |
| 酵母 /g (25ºC) | <50/g |
| 金型 /g (30ºC) | <50/g |
| 大腸菌群 /g (35ºC) | <3MPN/g |
| 黄色ブドウ球菌 /g | ネガティブ |
| E.大腸菌/g | ネガティブ |
| サルモネラ/g | ネガティブ |
品質管理
Foodchem International Corporation では、すべての製品に厳格な品質管理プロセスを適用しています。当社が提供するすべてのコラーゲン ケーシングは、HACCP、ISO 基準に基づいて厳密にテストされ、食品添加物として安全に使用できることが証明されています。
保管および取り扱い上の注意
ストレージ :コラーゲンケーシングは、熱源、湿気、混和性物質から離れた、涼しく乾燥した換気の良い場所に保管してください。粉塵の形成を避け、着火源を制御してください
取り扱い上の注意 :コラーゲン ケーシングの取り扱いは、訓練を受け、有機化学物質の取り扱いに精通している担当者のみが行う必要があります。皮膚や眼への接触、粉塵の吸入を避けてください。粉塵の形成につながる取り扱いは避けてください。
