| 構造式 | |||||||
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| 全般 | |||||||
| 名前 | 硫酸アンモニウム | ||||||
| 他の名前 |
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| 分子式 | (NH4 )2 SO4 | ||||||
| CAS 番号 | 7783-20-2 | ||||||
| 簡単な説明 | 無色無臭の結晶性固体 | ||||||
| プロパティ | |||||||
| モル質量 | 132.14 g mol | ||||||
| 物質の状態 | 修正済み | ||||||
| 密度 | 1.77g cm | ||||||
| 融点 | 分解:235-280 °C | ||||||
| 溶解度 | 水にわずかに溶ける:754 g l (20 °C) | ||||||
| 安全上の注意 | |||||||
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| LD50 | 2840 mg kg (ラット、経口) | ||||||
| 可能かつ一般的な場合、SI 単位が使用されます。特に明記しない限り、与えられたデータは標準的な条件下で適用されます。 | |||||||
硫酸アンモニウム (E 517) は、アンモニアと硫酸の塩です。関連する塩は硫酸水素アンモニウムです。
プロパティ
硫酸アンモニウムの水溶液は弱酸性です。多くのアンモニウム塩と同様に、室温でも亜硝酸ナトリウムや亜硝酸カリウムと反応し、炎や爆発を引き起こす可能性があります.
取得と表示
硫酸アンモニウムは、アンモニアを 80% 硫酸に導入するか、アンモニア、二酸化炭素、水を石膏と反応させることによって生成されます。
使い方
硫酸アンモニウムは重要な肥料添加物です。生物学的下水処理場ではバクテリア培養のための栄養混合物の成分として使用され、化学産業ではタンパク質沈殿剤、浮遊選鉱剤、消火粉末と火炎の製造に使用されます。難燃剤 /P>
硫酸アンモニウムは、他の添加物の担体物質としても食品に添加されます。EU では、食品添加物として E 517 と番号が付けられています 担体または担体溶媒としてのみ承認されています。
