バナジウム

 Food Additives >> 食品添加物 >  >> 食品添加物

バナジウムとは?

バナジウムは人体に存在するミネラルですが、その正確な機能や、人間の健康や生命に不可欠であるかどうかはまだわかっていません.

バナジウムの化学記号:V

バナジウムを多く含む食品には、甲殻類、全粒粉、きのこ、黒コショウ、パセリ、ディルの種、特定のスパイスなどがあります。

バナジウムの推奨食事許容量 (RDA) は決定されていません。

バナジウム サプリメント

硫酸バナジルの形のバナジウム メタバナジン酸ナトリウム 用量 250 mg/日 (許容上限摂取量 (UL) の 100 倍以上であり、したがって毒性の可能性があります) は、インスリンを模倣できるため、I 型糖尿病の治療に使用されていますが、軽度の有益な効果しかありません。

いくつかの動物研究では、バナジウムはインスリンのように細胞へのアミノ酸輸送を促進できることが示されていますが、人間を対象としたさまざまな研究では、バナジウム サプリメントを摂取した後に筋肉量や運動持久力が増加することは確認されていません.

バナジウムの安全性:副作用、毒性

許容上限摂取量 (UL) –副作用を引き起こさない量–成人のバナジウムの場合、1 日あたり 1.8 mg です。

副作用 バナジウム サプリメントの摂取量は投与量に依存せず、腹部痙攣、下痢、緑色の舌、疲労、および神経学的症状を含む可能性があります.

食物源からのバナジウム毒性はありそうにない.