Samir Becic と彼の Health Fitness Revolution チームは、あなたの利益のためにいくつかの調査を行い、あなたの食事に取り入れるべき最も健康的な野菜を 10 個選びました。
- サツマイモ: 通常のじゃがいもとは異なり、これらは「抗糖尿病」野菜と呼ばれることがよくあります。サツマイモは、抗炎症作用に加えて、実際に血糖値を安定させ、インスリン抵抗性を低下させます。
- きのこ: 技術的には真菌ですが、タンパク質、繊維、ビタミン C、ビタミン B、カルシウム、抗酸化物質、ミネラルが豊富に含まれているため、リストに掲載する価値があります。キノコには、炎症を抑え、がんのリスクを下げ、免疫機能を高め、解毒をサポートする薬効もあります。
- アボカド: 悪玉「LDL」コレステロールを低下させ、善玉「HDL」コレステロールを上昇させ、乳がんに対する保護を提供する一価不飽和脂肪であるオレイン酸が豊富です。
- ほうれん草: 抗酸化作用と抗がん作用の両方を持つ少なくとも 13 種類のフラボノイド化合物が含まれています。また、気分を高揚させる化学物質であるセロトニンの生成に不可欠なビタミン B 群も豊富です。
- ブロッコリー: がん細胞の成長を止めるのを助けながら、体内のがんと闘う酵素のシステムを調節するのに役立つ成分が含まれています.また、肝臓の解毒能力を高めるスルフォラファンも含まれています。
- トマト: 特定の種類の癌から保護するのに役立つリコピンが含まれています。調理済みのトマトには、生のトマトよりも多くのリコピンが含まれています。
- ナス: ビタミンとミネラルが豊富なナスは、がんを予防し、繊維が多いため減量を助け、肌の色調を改善します。
- アーティチョーク: カリウム、ビタミンC、葉酸、マグネシウムが詰め込まれています。これらはカロリーが低く、栄養が豊富です。
- ボクチョイ: 白菜として知られるこれらの緑の葉には、カリウム、カルシウム、鉄、ビタミン A と C が豊富に含まれています。
- 芽キャベツ: 緑の野菜としては非常にタンパク質が多く、ビタミン C と K の優れた供給源です。
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