ディープ スペース フード チャレンジに参加して、革新的な食品生産技術を宇宙や地球上にもたらす手助けをしてください。
NASA は宇宙飛行士をこれまで以上に宇宙に派遣する準備を進めており、重要な燃料源である食料の生産を向上させることを目指しています。将来の探検家に、長期の宇宙ミッションで栄養価が高く、おいしい、満足のいく食事を作る技術を提供することで、偉大な未知を発見するために必要なエネルギーを彼らに与えることができます.
NASA は、カナダ宇宙庁と連携して、最小限の資源しか必要とせず、廃棄物を最小限に抑える、革新的で持続可能な食料生産技術またはシステムの開発を支援するよう一般市民に呼びかけています。ディープ スペース フード チャレンジと呼ばれるこのコンテストでは、有形の栄養製品、つまり食品を提供する食品製造技術のプロトタイプを設計、構築、実証するチームが求められます。
時間の経過とともに、食品はその栄養価を失います。つまり、火星への複数年にわたるミッションでは、事前に包装された食品を持ち込むだけでは、宇宙飛行士の健康を維持するためのすべてのニーズを満たすことはできません。さらに、食料不安は、地球上の都市部と農村部の両方のコミュニティで重大かつ慢性的な問題となっています。サプライチェーンを混乱させる災害は、食糧不足をさらに悪化させます。ディープ スペース フード チャレンジなどのイニシアチブを通じて、コンパクトで革新的な高度なフード システム ソリューションを開発することは、家庭やコミュニティ ベースの地域の食料生産に応用できる可能性があり、洪水や干ばつに対する人道的対応のための新しいソリューションや、災害後の迅速な展開のための新しい技術を提供します。
NASA とカナダ宇宙機関は、長期の深宇宙ミッションのための新しい食糧生産システム技術の開発を目的とした、ディープ スペース フード チャレンジのフェーズ 2 を開くために協力しました。クレジット:NASA
「宇宙旅行の制約の中で長期間にわたって宇宙飛行士に食事を提供するには、革新的なソリューションが必要です」と、NASA のワシントン本部にある NASA の宇宙技術ミッション総局の副管理者である Jim Reuter 氏は述べています。 「食品技術の限界を押し広げることは、将来の探検家の健康を維持し、家庭で人々を養うのにさえ役立つ可能性があります。」
2021 年 10 月、チャレンジのフェーズ 1 は、NASA が 18 チームに合計 450,000 ドルを授与したことで最高潮に達し、必要な資源の投入を最小限に抑えながら、安定した高品質の、安全で受け入れられ、おいしく、栄養価の高い食品を生産する革新的な食品生産技術のコンセプトに対して合計 450,000 ドルを授与しました。 . NASA とカナダ宇宙機関は、受賞作品を提出した 10 の国際チームを共同で表彰しました。 NASA のチャレンジのサポート パートナーである Methuselah Foundation は、国際的なチームの優れたイノベーションに対して 2 つの 25,000 ドルの賞を後援しました。カナダ宇宙庁は、10 チームにそれぞれ 30,000 カナダドルを優勝チームに授与しました。
NASA は現在、新規および既存のチームの両方にフェーズ 2 への参加を呼びかけています。フェーズ 2 では、チームは設計のプロトタイプを作成して実証し、審査用の食品を生産する必要があります。関心のある米国からの参加者は、第 2 段階で最大 100 万ドルの賞金をかけて競うことができます。
「カナダ宇宙庁と引き続き協力して、この課題の次の段階を実施し、世界中から解決策を特定できることを嬉しく思います」とロイターは述べています。
競争
ディープ スペース フード チャレンジでは、3 年間の深宇宙ミッションで 4 人の乗組員を維持するために、完全なフード システムに統合される可能性のある食品生産技術、システム、またはアプローチを作成するよう競技者に求めます。生産、加工、輸送、消費、廃棄物の処理など、食品の保管、準備、乗組員への配送に必要なすべてを考慮する必要があります。植物成長システム、製造された食品、すぐに食べられるソリューションなどの提案された技術を組み合わせることで、将来の乗組員に必要な毎日の栄養を提供するさまざまなオプションを提供できます。
フェーズ 1 では、NASA の審査員は、彼らが想定している食品に基づいて、米国からの提出物をグループ化しました。設計の中には、複雑なものから非常に単純なものまで、さまざまなシステムがありました。チームは、パンなどのすぐに食べられる食品や、食品に加工できる乾燥粉末を製造する技術を提案しました。その他の技術には、栽培された植物や菌類、または培養肉細胞などの加工食品が含まれていました。これらはすべて、深宇宙ミッションの乗組員によって成長または生産される可能性があります。入賞作品とチームの詳細については、チャレンジ Web サイトをご覧ください。
チャレンジのフェーズ 1 に参加したすべてのチームは、フェーズ 2 に参加するための登録要件を満たしました。新しいチームは歓迎され、2 月 28 日までに必要な登録情報を提供した後、参加することを強くお勧めします。米国からの関心のある参加者は、 NASA からの最大 100 万ドルの賞金。カナダ宇宙庁は、参加するカナダのチームのために、別の申請と審査プロセス、および独自の賞金を伴う並行競争を主催しています。他の国の予選チームも参加できますが、賞金を受け取る資格はありません。
ディープ スペース フード チャレンジは、NASA の 100 周年記念チャレンジです。 Centennial Challenges は、ワシントンにある NASA の本部にある NASA の Space Technology Mission Directorate 内の Prizes, Challenges, and Crowdsourcing プログラムの一部であり、アラバマ州ハンツビルにある NASA のマーシャル宇宙飛行センターで管理されています。ヒューストンにある NASA のジョンソン宇宙センターとフロリダにある NASA のケネディ宇宙センターの主題専門家がこのコンテストをサポートしています。 NASA は、メトセラ財団と協力して、米国および国際的なディープ スペース フード チャレンジ コンテストを管理しています。
