多くの国の多くの人々が毎日の主食として米に依存しています.お米にはいくつかの種類がありますが、白米が一番人気のようです。あまり考えたことがなかったせいか、今でも定期的に白米を食べている人がいます.
ヘルスラインが説明しているように、白米は精製プロセス中にふすまと胚芽が除去されています.米の胚芽は非常に栄養価が高く、穀物の最も健康的な部分の 1 つです。
このため、玄米はこれらの植物栄養素を少量保持しています.白米の食べ過ぎによる健康被害が懸念されています。白米の多い食事は、次の 3 つの健康問題のリスクを高める可能性があります。
1. 白米を定期的に摂取すると、ヒ素中毒につながる可能性があります。ヒ素が体内に蓄積すると、健康上の問題が発生します。白米の摂取量を制限すると、ヒ素中毒を避けることができます.主要な炭水化物源として米を取り入れることはお勧めしません.
第二に、毎日白米を食べると、メタボリック シンドロームのリスクが高まる可能性があります。メタボリック シンドロームは、脳卒中、糖尿病、心血管疾患など、さまざまな深刻な病状につながる可能性があります。潜在的な副作用には、高血圧および中心性肥満が含まれます。いくつかの研究では、白米をたくさん食べると病気になる可能性が高まることが示唆されています.
白米は食物繊維が少ないので消化しやすいです。これは、豆のような他の高繊維食品なしで消費される場合に特に当てはまります.体に素早く吸収されるためには、簡単に消化されなければなりません.
血中のブドウ糖濃度が上昇し、糖尿病のリスクが高まります。心臓血管の健康を心配している人は、これも避けるべきです.エネルギーとして使用されない血液中の高レベルのグルコースは、動脈内にプラークを形成したり、その他の合併症を引き起こす可能性があります。