| ITEM | スタンダード | |
| 外観 | 白色から黄白色の、ほとんど無臭の粉末 | |
| ガラクトマンナン | ≥ 80% | |
| 粘度 (1%、2 時間、ブルックフィールド DVII、#4 スピンドル、20rpm) | ≥ 5500 mPa.s | |
| 粘度(1%、24h、Brookfield DVII、#4 スピンドル、20rpm) | 2 時間で記録された粘度よりも 300 mPa.s 高い | |
| 粒子サイズ | 95% パス 200 メッシュ | |
| pH | 5.5～7.0 | |
| 水分 | 最大 12% | |
| タンパク質 | 最大 5% | |
| でんぷん | 合格 | |
| 酸不溶性残留物 | 最大 2.5% | |
| アッシュ | 最大 0.8% | |
| 大腸菌/ 5g | ネガティブ | |
| サルモネラ/ 10g | ネガティブ | |
| カビと酵母 | ≤ 200 cfu/g | |
| 総プレート数 | ≤ 1000 cfu/g | |
入手可能なグアーガムのグレード
品質管理
Foodchem International Corporation では、すべての製品に厳格な品質管理プロセスを適用しています。私たちが提供するすべてのグアーガムは、コーシャ、ハラール、HACCP、および ISO 規格に基づいて厳密にテストされており、食品添加物として安全に使用できることが証明されています.
保管および取り扱い上の注意
ストレージ :Guar Gumは元のパッケージのまま、冷やして乾燥させて保管してください。
取り扱い上の注意 :グアーガムの取り扱いは、訓練を受け、有機化学物質の取り扱いに精通した担当者のみが行う必要があります。皮膚や眼への接触、粉塵の吸入を避けてください。粉塵の形成につながる取り扱いは避けてください。
