| ITEM | スタンダード |
| 外観 | オフホワイトの結晶性粉末、無臭 |
| 純度 | ≥ 50% |
| 乾燥減量 | ≤ 8% |
| pH (10% 溶液) | 5.0～7.5 |
| ヒ素 | ≤ 1 mg/kg |
| リード | ≤ 1 mg/kg |
| マーキュリー | ≤ 1 mg/kg |
| 総重金属 (pb として) | ≤ 10 mg/kg |
| 総プレート数 | 100 cfu/g |
| 大腸菌群 | ≤ 30 MPN/100g |
| 大腸菌/ 5g | ネガティブ |
| リステリア菌/10g | ネガティブ |
| サルモネラ/ 10g | ネガティブ |
入手可能なナタマイシンのグレード
食品グレード: ナタマイシンは、食品業界で防腐剤として広く使用されています。 Foodchem の食品グレードのナタマイシンは、微粉末 (>50%、>99% 純度) として入手できます。
品質管理
Foodchem International Corporation では、すべての製品に厳格な品質管理プロセスを適用しています。当社が提供するすべてのナタマイシンは、HACCP および ISO 基準に基づいて厳密にテストされており、食品添加物として安全に使用できることが証明されています。
保管および取り扱い上の注意
ストレージ :ナタマイシンは涼しく乾燥した場所に保管し、強い光と熱を避けて保管してください
取り扱い上の注意 :ナタマイシンの取り扱いは、訓練を受け、有機化学物質の取り扱いに精通した担当者のみが行う必要があります。皮膚や眼への接触、粉塵の吸入を避けてください。粉塵の形成につながる取り扱いは避けてください。
